Pasta de Achiote (Annatto)

2,99

Nettogewicht: 230 gr

Houdbaarheidsdatum: 19-02-2023

Beschikbaarheid: Op voorraad

Artikelnummer: CS1613 Categorie: Tags: ,

Pasta de Achiote, ook wel bekend onder de naam annatto, is een condiment dat wordt gewonnen uit de zaadjes van de annattovrucht die aan de orleaanboom groeit. De voornaamste gebieden waar deze vrucht wordt verbouwd zijn warm en vochtig zoals het zuiden van Mexico, Centraal Amerika en Andesgebieden die aan de Amazone grenzen. De zaadjes uit de vrucht worden gedroogd en gemalen en staan bekend om de voordelige effecten op de gezondheid en karakteristieke smaak. In de keuken wordt het vooral gebruikt bij het bereiden van vis, zeevruchten, kip en varken.  

Lees hier ons recept voor kip in achiote.

Gewicht 0.42 kg

Ingrediënten

Ingrediënten: plantaardige boter, achiote (annatto), ui, zout en kruiden. Koel en droog bewaren. Na openen koel bewaren.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100 g 
Energie  2670 kJ (637 kcal) 
Vetten  59,3 g 
waarvan verzadigd  32 g 
Koolhydraten  23 g 
waarvan suikers  0,9 g 
Eiwitten  3 g 
Zout  7,2 g