Proef Peru

Proef Peru

Proef Peru is een initiatief opgezet door Mariëla van de Haar uit liefde voor de keuken uit haar geboorteland. Met veel enthousiasme en plezier deelt ze haar kennis over de Peruaanse keuken via kookworkshops en biedt ze advies aan horeca. Daarnaast ontwikkelt ze haar eigen producten onder haar eigen merk Proef Peru. Tienda La Latina is verheugd om samen te mogen werken met Proef Peru en haar producten aan te bieden.

Voor recepten, kookworkshops en meer info ga je naar: www.proefperu.nl

Pasta de ají amarillo Proef Peru

De Peruaanse gele peper is één van de meest gebruikte smaakmakers in de Peruaanse keuken. Het vormt de basis van vele gerechten en dressings.

Het idee achter de peperpasta van Proef Peru is om de rijke smaak die deze peper te bieden heeft, zo puur en natuurlijk mogelijk naar voren te laten komen. De pepers worden direct geïmporteerd uit Peru en er worden geen additieven zoals conserveermiddelen of kleurstoffen aan toegevoegd.